Odabrana serija

Vino se izvrsno sljubljuje s tradicijskim slavonskim jelima. No, svakako dobro odgovara i uz jela od bijelog mesa te tjesteninu.

Servirati rashlađeno na temperaturi 10-12 °C.

Grožđe ubrano u zreloj fazi s položaja Busija. Položaj se nalazi na nadmorskoj visini 140 metara. Zbog blagosti reljefa vinogradi su cjelodnevno osunčani što osigurava iznimnu kakvoću grožđa.

Proizvodi se od grožđa s odabranih položaja našeg vinograda u vrijeme tehnološke zrelosti grožđa. Grožđe se preša i dobiveni mošt se taloži 24h na niskim temperaturama. Mošt se dekantira u inox tankove gdje se odvija kontrolirana fermentacija u trajanju 7-10 dana na temperaturi 15-18 C.

Vino dozrijeva u inox tankovima te u hrastovim bačvama.

Vino je najbolje konzumirati odmah ili čuvati maksimalno dvije godine u odgovarajućim uvjetima.

0,75 l

Sljubiti s tjesteninom, bijelim mesom te ribom.

Poslužiti rashlađeno od 10 – 12 °C.

Grožđe ubrano s položaja Mali Varod, na najisturenijem djelu erdutskog poluotoka u Dunavu. Mali Varod je vinogradarski položaj preko 300 godina.

Proizvedeno od istoimene sorte grožđa. Ubrano u vrijeme pune tehnološke zrelosti grožđa. Grožđe se preša, zatim se mošt dekantira u inox tankove gdje se odvija kontrolirana fermentacija.

Prvo dozrijeva u inox spremnicima, a potom u hrastovim bačvama. Hrastove bačve doprinose skladnosti boje, okusa i mirisa čuvenog erdutskog chardonnaya

Vino je spremno za piće odmah, ali izvrsnu harmoniju okusa i mirisa postiže i kada se čuva nekoliko godina.

0,75 l

Preporuča se uz plodove mora, puževe, divljač, dimljenu ribu, pečenu i kuhanu ribu, šparoge i bijelo meso.

Servirati rashlađeno na temperaturi od 10-12 ºC.

Grožđe sorte  ubrano je s položaja Busija. Položaj se nalazi na nadmorskoj visini 130 metara . Blagost reljefa osigurava  cjelodnevnu osunčanost vinograda, to se reflektira u izvrsnoj kvaliteti ubranog grožđa.

Nakon prešanja kontrolirana fermentacija odvija se u inox tankovima.

Vino dozrijeva u inox spremnicima i hrastovim bačvama.

Zahvaljujući visokoj kiselosti vino ima dobar potencijal dozrijevanja.

0,75 l

Ugodno i osvježavajuće vino u ljetnim mjesecima sljubljuje se s jelima mediteranske i egzotične kuhinje kao i sa slasticama od sira.

Preporučeno servirati rashlađeno na temperaturi 10-12 ºC.

Grožđe sorte Pinot crni ubrano je s položaja Kraljevo brdo. Položaj se nalazi na nadmorskoj visini 160 metara. Blagost reljefa osigurava  cjelodnevnu osunčanost vinograda, to se reflektira u izvrsnoj kvaliteti ubranog grožđa.

Rose nastaje muljanjem grožđa kao za crna vina i kratkom hladnom maceracijom. Mošt ostaje u kontaktu s kožicom od 24 do 48 sati. Intenzitet boje određen je duljinom kontakta mošta s kožicom. Zatim se mošt ocijedi i odvojeno fermentira u tom procesu događa se vinifikacija.

Vino dozrijeva u inox tankovima.

Najbolje konzumirati odmah ili čuvati maksimalno dvije godine u odgovarajućim uvjetima.

2017. – srebro – Dani vina i turizma Osječko-baranjske županije

Butelja - 0,75 l

Prija uz oštra i tamna jela, pogotovo uz jela od slavonske divljači.

Poslužiti na 16 °C.

Grožđe uzgojeno u vlastitom vinogradu na obroncima Daljske planine, položaj Busija.

Grožđe zbog temperature ubrano noću. Maceracija u trajanju od 10 do 14 dana obavljena u vinifikatorima, a fermentacija u inox spremnicima.

Vino dozrijeva u hrastovim bačvama u drvenom podrumu.

Dozrijevanjem vino postaje harmoničnije.

0,75 l

Prija uz tamna mesa i jača jela od divljači, gljiva te aromatične sireve.

Servirati na temperaturi od 18 °C.

Grožđe ubrano u zreloj fazi s obronaka Daljske planine, položaja Kraljevo brdo. Iznimna kakvoća osigurana je strojnom obradom vinograda te stalnim nadzorom kvalitete proizvodnog procesa.

Grožđe je ubrano tijekom noći kako temperatura u bobici grožđa nebi bila previsoka. Maceracija traje od 10 do 14 dana u vinifikatorima. Zatim slijedi fermentacija u inox spremnicima.

Cabernet Sauvignon svoju puninu dobiva u hrastovim bačvama u podrumima erdutske vinarije.

Vino je najbolje konzumirati između druge i četvrte godine jer tada postiže izuzetnu harmoničnost.

Butelja - 0,75 l