Vina Erdut Wine & Mix – vino u šejkeru, slavonski kokteli s pogledom na Dunav

18.10.2025. | 15:00–19:00 | kurija Adamovich – Cseh) | 45 €

Kako vino pretvoriti u kreativan koktel – a da mu ne oduzmete karakter, nego ga istaknete u novom svjetlu? Vina Erdut Wine & Mix donijet će radionicu miksologije u kojoj će vino biti glavna zvijezda, uz atmosferu vinograda, pogled na Dunav i lagani ritam popodneva koje je stvoreno za druženje.

Radionica će se održati u kuriji Adamovich – Cseh. Program je zamišljen kao spoj kratkog obilaska, edukativno-zabavne radionice i opuštenog završetka uz glazbu.

Što vas očekuje

Pod vodstvom koktel majstora Antuna Svaline naučit ćete osnove miksologije s vinskim zaokretom: kako kombinirati vina s drugim sastojcima, kako balansirati arome, koja su vina idealna za miksanje te kako prezentacijom podići koktel na višu razinu.

Kroz demonstraciju i praktični dio izradit ćete četiri koktela na bazi vina, uz vođeno kušanje, savjete o mirisima i teksturi te sljubljivanje s jelima koja su osmišljena tako da naglašavaju karakter svakog koktela – od pjenušavih, svježih i voćnih nota, do punijih, začinskijih i “roštilj” profila.

Kokteli i sljubljivanje

Program će uključivati četiri različita koktela, svaki uparen s malim zalogajima u slavonskom stilu:

SOUPE CHAMPENOISE – koktel na bazi pjenušca Meandar Brut (0,75 l), uz zalogaje koji prate svježinu i živost mjehurića: hrskave, tople zalogaje od sira i tijesta uz umake koji daju kontrast i “zaokruže” pjenušavi karakter.

KIR BERRICHON – koktel s Cuvee Noire New Line (0,75 l), uparen s mini roštilj zalogajima: dim, začini i sočnost mesa logično prate punije i tamnije arome koktela te stvaraju klasičan “bar” moment – ali s vinskim potpisom.

BIJELA SANGRIA – koktel s Graševinom kvalitetnom (0,75 l), uz zalogaje inspirirane Dunavom: riblji zalogaji i hrskavi elementi koji naglašavaju svježinu, voćnost i lepršavost sangrije, uz kremasti dodatak koji sve poveže.

ROSE KOKTEL – koktel na bazi Rosé New Line (0,75 l), s voćnim notama (malina), citrusom i laganim “kickom”, uparen s zalogajnim porcijama puretine sa žara uz bogatije dodatke (gljive, sir i dimljeni elementi) – pairing koji drži ravnotežu između voćnog, svježeg i slanog.

Vođeni obilazak imanja

Obilazak započinje u Starom podrumu (1730.), u prostoru u kojem se tradicija ne objašnjava nego se jednostavno osjeti – u svodovima, mirisima i tišini koja prati svaku vinsku priču. Nakon podruma ruta vodi prema kuriji Adamovich – Cseh, reprezentativnom srcu imanja i kulisi koja programu daje poseban, gotovo filmski okvir. Slijedi klanter, mjesto gdje se vidi “druga strana” vina – procesi, organizacija i sustav koji stoji iza svake boce. Potom se izlazi na vidikovac s pogledom na Dunav, za onaj ključni trenutak predaha, fotografije i punog doživljaja krajolika. Ruta završava kod Velike bačve (75.000 L) – impresivnog finala obilaska i jednog od najprepoznatljivijih simbola imanja.

Za koga je radionica?

Ovo je program za sve koji vole vino i žele ga doživjeti drugačije – bilo da ste potpuni početnik u miksologiji ili već volite koktele. Idealno je i ako tražite “izlazak s ekipom” koji ima dozu edukacije, ali ostaje opušten i zabavan, kao i za manje grupe koje žele originalan format druženja uz Dunav.

Cijena i prijave

Cijena ulaznice iznosi 45 € po osobi, a broj mjesta je ograničen. Prijava se radi putem obrasca u nastavku, nakon čega Vam šaljemo predračun.

Napomena: Osobe slabijeg zdravlja, osobe u invalidskim kolicima ili osobe smanjene pokretljivosti mogu se suočiti s nemogućnošću pristupa svim lokacijama obilaska unutar imanja Vina Erdut. Detaljnije informacije moguće je zatražiti od organizatora na poseban upit.